Hájas tészta Nagyrábéi Nagyik receptje Cookpad receptek
A hájat vagy megvesszük, vagy lehártyázzuk, ledaráljuk, hozzáadjuk az 1 evőkanál ecetet. A lisztet, a tojást, a sót, a bort meg a tejfölt összegyúrjuk úgy, hogy rétestészta keménységű legyen. A tésztát ezután vékonyra nyújtjuk, és megkenjük a hájjal, majd hajtogatjuk. A hajtogatáshoz a téglalap alakú tésztának a.
Ízőrző Házi krémes házi tésztából (tojásmentes)
Laska és hájas tészta - Kiszebáb-égetés és süteménykészítés Lesenceistvándon. A Lesencei Ízőrzők tagjai ezúttal a laska és a hájas tészta készítési módjával ismertették meg az érdeklődőket a kultúrházban.
Székely Konyha Hájas tészta
A tésztát fél cm vékonyra kinyújtjuk, majd 5 x 5 cm-es négyzeteket vágunk, melyek belsejébe kis lekvárhalmokat teszünk. A lapokat összehajtjuk, majd tepsibe tesszük és 225 C-on kb.: 15 percig sütjük. A fánkocskák a tepsiben, mindig a nyíló részükkel befelé legyenek. Tálaláskor, porcukorral szórjuk meg a tetejét. Vissza az oldal tetejére
Hájas tészta, ahogy a Nagymama mutatta Egyszerű Gyors Receptek
Hájas kráfli - ÍZŐRZŐK Hájas kráfli 2009, Édes tészták, Mesztegnyő, Sütemények, torták Hájas kráfli Hozzávalók: 70 dkg liszt, 2 tojás sárgája, 1 teáskanál ecet, 3 csipetnyi só, ugyanannyi porcukor, 2 dl tejföl, 50 dkg szikkadt lekvár. 40 dkg sertésháj, és további 10 dkg liszt. A tetejére vaníliás porcukor.
50 egyszerű és finom hájas tészta recept Cookpad receptek
Hájas tészta, Rózsi néni receptje alapján. Évek óta nem sütöttem hájast, főleg azért, mert az alapanyagául szolgáló háj hiányzott, enélkül márpedig nem igazi a hájas tészta. Pedig nagyon finom sütemény és hajdanán a disznóvágásokat követő időszakban mindig készítettek az erdélyi háziasszonyok - legtöbbször.
Hájas tészta Bélmegyer
Így készül a hagyományos hájas tészta. Először is, ha szükséges, a hájas tészta legfőbb hozzávalóját, a 40 deka hájat lehártyázzuk, ledaráljuk, majd hozzáadunk 1 evőkanál ecetet. 60 deka lisztet, 4 tojás sárgáját, egy csipet sót, egy kis doboz tejfölt és másfél deci bort összegyúrjuk rétestészta.
hájas tészta nlc
Sós tészták Halételek Szárnyas ételek Sertéshús ételek Egyéb húsételek Köretek Sós ételek Kukoricás ételek Édes tészták Rétesek, bélesek Sütemények, torták Megosztás: Tweet Ízőrzők tévésorozat Az Ízőrzők tévésorozat 2007 óta látható a Duna Televízió és a Duna World adásában.
Hájas tészta recept karácsonyra tökéletes Retro Receptek
Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: Hájas rész: A hájat ledaráljuk és összedolgozzuk az ecettel, majd a lisztet is hozzáadagoljuk. Tésztát gyúrunk belőle, majd félretesszük. Alaptészta: Az alaptésztához összedolgozzuk a lisztet, sót, tojássárgáját és a vizet - lágy, hólyagos tésztát gyúrunk belőle.
Hájas leveles tészta Gazdagné Djinisinka Margit receptje Cookpad receptek
Ez a hájas tészta süti 60 dkg lisztből és 40 dkg darált hájból készül, nagyon szépen feljön, imádjuk, főleg házi szilvalekvárral! Hozzávalók. Tésztához: 40 dkg darált háj. 60 dkg liszt /+10 dkg liszt, amit majd a hájjal összedolgozunk. 2 tojássárgája.
Hájas tészta Olcsó, finom és házias receptek
A hájat lehártyázzuk, majd húsdarálón átdaráljuk. 25 dkg lisztet a hájjal és az ecettel összedolgozunk, majd hűtőbe tesszük pihenni. A maradék 50 dkg lisztet és a két tojássárgáját a sóval és langyos vízzel összegyúrjuk. A tésztát kinyújtjuk, és rákenjük a hűtőből kivett lisztes hájat.
Hájas tészta, ahogy nagyikám készíti Blikk Rúzs
Elkészítés. A sertéshájat megszabadítjuk az inaktól, majd húsdarálón ledaráljuk. 10 dkg liszttel jól elkeverjük. A maradék liszttel eldolgozzuk a sót, a tejfölt, a tojássárgákat, a bort valamint a vizet. Közepes keménységű tésztát kell kapnunk.
Erika konyhája HÁJAS TÉSZTA
A tésztához a maradék lisztet szitáld egy tálba, rakd hozzá a tojássárgáját, a tejfölt, az ecetet, a sót és a langyos vizet. Gyúrd össze az egészet, akkor jó, ha rugalmas, lágy tésztát kapsz. Nyújtsd ki téglalap alakúra, majd kend rá a háj harmadát.
Gyergyói Ízőrző Hájas tészta, Rózsi néni receptje alapján
Ilyen az igazi hájas tészta! Méghozzá szilvalekvárral… A disznóvágásról nemigen jut az ember - persze főleg a városlakók - eszébe semmilyen sütemény, pedig a sós hájasok vagy a tepertős pogácsa alapanyagát is a disznó adja. Mint ahogyan az édes és nagyon finom lekváros hájasét is.
Kisildi Hájas tészta
A sütéshez 2 liter étolaj. A habhoz: 2 tojás fehérje, 2 evőkanál cukor, 2 evőkanál baracklekvár. A lisztet átszitáljuk. A tejet langyosra melegítjük. A tojásokat szétválasztjuk. A lisztbe három evőkanál Read More » Almás „kőtt" palacsinta 2023.10.08. / 2023, Édes tészták, Zsáka
Hájas tészta krémes alap Nosalty
A krémhez: 6 tojás, 1 tojás fehérje, 6 dl tej, 12 dkg rétesliszt, 18 dkg cukor, 1 vaníliarúd kikapart belseje, 2 evőkanál citromlé, 2 csomag vaníliás cukor. A tetejére porcukrot szórunk. A lisztet tálba szitáljuk, belemorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük csipetnyi sóval, hozzáadunk egy tojást, és egy tojás sárgáját.
Hájas tészta baracklekvárral Kyngutól Nosalty
A tésztát vékonyra, téglalap alakúra nyújtjuk, egyenletesen rákenjük a háj negyedét. Meghajtogatjuk: fentről a tészta harmadáig le, lentről ráhajtjuk a maradék tésztát, jobbról balra a tészta feléig és végül balról jobbra az egészre. Hűvös helyen, konyharuhával letakarva 20-30 percig pihentetjük a tésztát.